Food Street of Lahore, Pakistan

  لاہور کا فوڈ سٹریٹ 

Fort Road  Food Street of Lahore

ارے خوبصورت لوگ! دیسی کھانا پسند ہے؟ کیا قورما کا ذائقہ آپ کو راغب کرتا ہے؟ کیا آپ مٹن کڑاہی پر پھسل رہے ہیں؟

 ذرا ایک بار آنکھیں بند کرلیں اور سوچیں کہ اگر آپ کو ایک ہی جگہ پر خوشی کے یہ سارے  پیک ملیں گے تو؟ آپ ایک ہی جگہ پر یہ سارے مزے دار کھانے حاصل کرسکتے ہیں۔ ہاں ،آپ نے ٹھیک سنا۔ اور، یہ جگہ ہے   " لاہور کی فوڈ اسٹریٹ" ۔ 

Dream Food Street Of Lahore

 ڈریم سٹی لاہور فوڈ ہب:  لاہور کو پاکستان کا فوڈ ہب کہا جاتا ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں کھانے کے دیوانے رہتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ یہاں ہر طرح کے کھانے بنائے اور کھائے جاتے ہیں۔ لاہوری نہ صرف کھانا کھاتے ہیں بلکہ انہیں کھانے کا شوق ہے۔ اس جذبے نے ایک بڑی سڑک کو اس کھانے کی جگہ میں تبدیل کردیا جس کا نام نیو فوڈ اسٹریٹ ہے۔

Foodies In Walled City Lahore

 فوڈ اسٹریٹ کی تاریخ:  فوڈ اسٹریٹ کوئی نئی جگہ نہیں ہے۔ اس کی شروعات 1950 میں ہندوستان پاکستان ہجرت کے بعد ہوئی تھی۔ یہ گھروں کے سامنے کھانے پینے کے چھوٹے اسٹالز سے شروع ہوئی۔ پھر ، یہ گلی کے کونے کونے میں غالب آگیا۔ ہر اسٹال کی پیش کش کے لئے کچھ مختلف ہوتا ہے۔ 2000 میں اس گلی کو سرکاری طور پر فوڈ اسٹریٹ کے طور پر پیش کیا گیا تھا۔ پھر بھاری ہجوم  پریشانی کا باعث بنا اور کھانے پینے کی گلی کو لاہور فورٹ کے پاس 2012 میں منتقل  کر دیا گیا۔  اس سے قبل لاہور فوڈ سٹریٹ پرانی انر کلی کے پاس تھی جہاں یہ ایک طرف سے لاہور کی مشہور ترین مال  روڈ کے ساتھ جڑی تھی۔  لوگوں کی آسانی اور آمد و رفت کے لیے نیو فوڈ سٹریٹ کو صرف پیدل چلنے والوں کے لئے کھولا گیا، آپ کو فوڈ سٹریٹ کے اندر کسی قسم کی گاڑی لے جانے کی اجازت نہیں ہے۔ 

Lahore Food Street Center of Attention

 فوڈ اسٹریٹ- توجہ کا مرکز: کھانے کے علاوہ ، فوڈ اسٹریٹ ایک ایسا دلفریب نظارہ پیش کرتا ہے کہ آپ سب کچھ بھول جاتے ہیں۔ جس وقت آپ اس کی گلیوں میں قدم رکھتے ہیں ، وہ آپ کو بے ساختہ اور ایک طرح کے جادو کے زیر اثر کرلیتا ہے۔ یہ سب خوبصورتی وہاں موجود مغل آرکیٹیکچرل ڈیزائن کیوجہ سے ہے۔ بادشاہی مسجد کو ان گلیوں سے صاف دیکھا جاسکتا ہے جو خوبصورتی میں اضافہ کرتا ہے۔ اگر آپ کسی بھی ریسٹورانٹ کی چھت پر قدم رکھتے ہیں تو بادشاہی مسجد کا برآمدہ صاف دیکھا جاسکتا ہے۔ اس وقت جب ہوا آپ کے چہرے کو چھوئے گی ، نرم ثقافتی موسیقی اور مدھم لائٹنگ آپ کو دیوانہ بنا دے گی۔ آپ شاید ہی اس منظر کو چھوڑنا چاہتے ہو۔ کھانے کے مقامات بہت صاف اور تاریخی ہیں۔ ہر چیز صاف ستھری اور خوبصورت ہے۔ آپ بہت سارے سیاحوں کو گھومتے پھرتے اور فوڈ اسٹریٹ کے خوبصورت لمحات پر گرفت کرتے ہوئے دیکھ سکتے ہیں۔ 

Best Restaurants In Lahore

 فوڈ اسٹریٹ لاہور کے آس پاس کے مشہور مقامات: لاہوری کھانا صرف کھانا ہی نہیں ، یہ ایک احساس ، خوبصورت جذبہ  ہے۔ ناشتہ ، لنچ ، ڈنر ، لسی ، پائے چنا بریانی ہر چیز کی اپنی شان و شوکت ہے۔ نیو فوڈ اسٹریٹ خاندانوں کے لیے ریڈ لائٹ ایریا کی خراب شبیہہ کی وجہ سے کوئی قابل قبول جگہ نہیں تھی اور پھر آئے ، کچھ ریسٹورانٹ جس نے لوگوں جیسے تاثرات کو تبدیل کردیا

 کوکوز کا ڈین۔

 حویلی۔

 ریواج۔ 

ساموور۔

 فورٹ ویو ریسٹورانٹ۔

Tasty Fast Food Of Lahore

 کوکو کا ڈین: کوکلی کا ڈین اس علاقے کا ایک قدیم ترین ریسٹورانٹ ہے۔ یہ اپنی روایتی ترکیبیں کے لئے مشہور ہے۔ اس کی عمارت میں کیا گیا فن پارہ متعدد سیاحوں کو راغب کرتا ہے۔ اس میں سنگ مرمر کی محراب ، پینٹنگز ، نقش و نگار ، لکڑی کے دروازے ، مندروں کی باقیات اور جھارکاس جیسے شاہکار کی ایک بڑی تعداد موجود ہے۔

 یہ سب دیکھنے کے بعد ، مدھم چاندنی میں آپ بادشاہی مسجد کا نظارہ کرسکتے ہیں۔ کیا اس کے بارے میں سوچنا بھی طلسماتی سا احساس نہیں ہے؟

Most Iconic Desi Food Of Lahore

 چراغاں: عمارتوں میں کی جانے والی روشنی سے ہر دیکھنے والا پاگل ہوجاتا ہے۔ گلیوں میں گھوم پھر کر  ادکاری کرنے والے سٹریٹ آرٹسٹز اور موسیقاروں کی ایک بڑی تعداد دیکھی جا سکتی ہے۔ ہر ایک کے لیے لطف اندوز ہونے کے لئیے کچھ نا کچھ موجود  ہے۔۔

 وایلن۔

 بانسری ۔

تومبا۔

 ستار۔

 ٹرانس۔ 

ڈھول۔

 مشہور مقامی توجہ: رنگین عمارتیں اور مقامی اسٹال بہت دلکش ہیں۔ اس میں دیگر مشہور پرکشش مقامات ہیں جیسے "خواجہے پے" اور "تاج محل حلوہ پوری"۔ "شیخوپورین بازار" اور "لانگا منڈی" آس پاس کے علاقے کو میوزیکل آلات بنانے کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔ وہاں پائی جانے والی روایات اور ثقافت کی خوبصورتی کو کچھ بھی مات نہیں دے سکتا ہے۔

Lahori Food Items

 کھانے کی قیمتیں: اگر آپ کھانے کی قیمتوں پر نظر ڈالیں تو ، آپ کو اس کی جگہ اور کامل ماحول کی وجہ سے قدرے مہنگا پڑتا ہے۔ لیکن خوبصورت اور دلکش جادوئی ماحول میں بیٹھ کر مزے دار لاہوری کھانے کے شوقین افراد کے لئیے یہ مہنگا سودا نہیں ہے۔ ایک بار جب آپ فوڈ اسٹریٹ جاتے ہیں تو آپ بار بار اس کا دورہ کرنا چاہیں گے۔ 

 نتیجہ: اگر آپ لاہور کی اصل خوبصورتی اور اس کے فن تعمیر کو دیکھنے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو آپ کی فہرست میں فوڈ اسٹریٹ سب سے اوپر ہونا چاہئے۔ یہ جگہ دراصل یہ ثابت کررہی ہے کہ

 "جنّے لاہور نئ تکیا او تے جمیا ای نئ"